梳邦再也，6月7日——今年布特拉高原清真寺的祭祀活动中，一头重达一吨多的祭祀牛“Pak Tam”成为了当地社区的关注焦点。这头祭祀牛是布特拉高原清真寺祭祀活动中16头牛和1只山羊中的一头。
Kays Steak & Lobster 今年首次举办哈芝节祭祀活动，自去年 12 月起便开始筹划，并以 2 万令吉的价格购入了一头约四岁的PAK TAM猛牛。这头牛在霹雳州安顺市 (Teluk Intan Perak) 的一个农场饲养。自此以后，Kays Steak & Lobster 一直精心照料这头牛，并根据其饮食调整，使其达到目标体重。这头牛的品种是原产于法国的金发牛和利木津牛的混种。
Kays Steak & Lobster 董事总经理 Muhammad Aizuddin Mohd Khalid 表示：“Pak Tam 大约有四岁了，价值约 2万令吉，作为一家连锁优质牛排和龙虾餐厅，这次献祭是我们与当地社区共同承担的企业社会责任，同时也增进了我们与 Putra Height 清真寺社区之间的兄弟情谊。
他补充道：“这些重达一吨或 1000 公斤的牛肉，我们预计屠宰后可以分发给清真寺教区居民和公众，共 700 公斤鲜肉。”
Aizuddin 进一步评论说，他的团队选择在布特拉高原清真寺举行祭祀仪式，因为这也是 Kays Steak & Lobster 在布特拉高原的第一家分店，并且在过去 11 年多的时间里得到了布特拉高原社区的坚定支持。
他表示，他方希望与当地社区分享这些食物和资源，更何况，布特拉高原清真寺此前曾被用作临时疏散中心（PPS），收容了今年四月布特拉高原煤气管道爆炸惨剧的受害者。这些新鲜牛肉将通过清真寺分发给煤气管道爆炸的受害者、阿斯纳夫（asnaf）、穷人以及布特拉高原周边地区的民众。
同时，布特拉高原清真寺经理兼第一宗教师Ustaz Abdul Hadi Hidzan赞表示，他的团队很高兴能够宰杀这头猛牛，因为这是布特拉高原清真寺第一次接受捐赠一吨重的猛牛
他补充说，作为初步准备，清真寺已经寻找有处理和屠宰猛牛经验的志愿者，并指定了一名专门的屠夫来进行屠宰
“需要20名志愿者才能推倒这头猛牛，而将其砍倒的工作也花费了大约一个小时，”阿卜杜勒·哈迪宗教师Ustaz Abdul Hadi说道。
44岁的志愿者Zaini Ishak说：“这是我的第一次经历，非常具有挑战性，给了我一种不一样的体验，虽然因为在人群中拉绳子，我的手有点酸痛，但这是一次宝贵的经历。”
46岁的Tuan Saiful Azli 先生表示，这猛牛的品质和体力与普通牛截然不同，然而，如今管理猛牛的经验和挑战将成为未来几年更好地准备指南来宰杀诸如此类的大型猛牛。
共有200名志愿者参与了布特拉高地清真寺的“宰杀”（Korban）项目，该项目分为几个部分：牛的屠宰、处理、大小胴体、分割、称重、包装和分发。布特拉高地清真寺估计，将向煤气管道爆炸火灾的受害者、阿斯纳夫（asnaf）、穷人、清真寺教区以及周边布特拉高地社区分发约1600包肉。
此外，清真寺还为今天出席活动的近千名教区居民和清真寺居民举办了午餐会。
TRANSLATED & WRITTEN UP BY : YUSUF CHEE (SWA 首 台)
